? ? ?泸州“爱仁堂作坊”，
，，，，建设于清道光年间，
，，，，迄今已有一百八十余年。
。它是亦官亦商性企业，
，，，，首创人刘皇珍。
。其孙子就是鼎鼎台甫的刘航琛
。
，，，，曾担当过四川廿一军财务处长、四川省财务厅长、粮食部常务次长、经济部长等职，
，，，，为四川军阀刘湘的联歙能臣之一，
，，，，在工商界历任银行、工矿企业董事长、董事、总司理等职。
。

? ? ?刘皇珍早年来泸谋划酒业，
，，，，最初酿造大曲酒。
。其时正值清政府腐败无能，
，，，，帝国主义对我国举行文化侵略。
。法国布道士灼烁教主来泸布道，
，，，，与刘结识，
，，，，生长为教徒。
。由于他的忠实认真，
，，，，赢得信任，
，，，，委以修建教堂事务，
，，，，并授以酿造低度花果酒手艺，
，，，，因此爱仁堂亦随之扩展。
。厥后刘航琛的父亲刘泽意（号子修天主教徒）接手时，
，，，，又值四川爆发“教案”，
，，，，清政府认可辱权赔偿，
，，，，泸县天主教堂将赔款交由刘泽意（子修）保管。
。刘遂用这笔巨款，
，，，，放纵扩充营业，
，，，，接纳鲜花、鲜果为质料与法国酷造花酒和古板工艺相连系生产果露鲜花酒，
，，，，取名“露酒”。
。其时酒业包装皆用瓦罐包装，
，，，，较量土气，
，，，，他刷新包装，
，，，，改为玻璃瓶，
，，，，独创一格，
，，，，声名大噪，
，，，，使“爱仁堂”露酒仅亚于名曲“温永盛”。
。随着营业的日益生长，
，，，，爱仁堂的酒求过于供，
，，，，在北京、天津设立了分店。
。品种也日渐增多，
，，，，花酒品种中遂有香花酒、玫瑰酒、佛手酒、薄荷酒、口里酥等等。
。在这些花酒中，
，，，，特殊以香花酒尤为著名，
，，，，其醇香浓郁，
，，，，确是有口皆碑，
，，，，无不赞赏，
，，，，其时都把玩彩网大曲和香花酒誉为“姐妹花”。
。

? ? ?民国十年（1921年），
，，，，刘航琛在北京大学结业。
。1926年，
，，，，四川军阀刘湘再度控制重庆时，
，，，，设烟酒税征收局，
，，，，任用王用九为局长，
，，，，把玻璃瓶装酒，
，，，，一律视为“洋酒”，
，，，，按机制酒类征税条例课以重税。
。爱仁堂的瓶装酒即按洋酒课征，
，，，，刘航琛遂向王用九申诉，
，，，，在呈文中说：“钧座所订规章，
，，，，不问酒之洋不洋，
，，，，只问瓶之玻不玻，
，，，，若如钧座穿西装，
，，，，着革履，
，，，，遂谓之为洋人，
，，，，可乎？？？”王用九阅后震怒，
，，，，连忙要查封“爱仁堂”重庆分号，
，，，，并要拘捕刘航琛究办。
。后虽讨情送礼了息，
，，，，而刘受的刺激很深，
，，，，誓要进入仕途，
，，，，登上龙门。
。1927年，
，，，，由他的北大同砚陈学池（时任王陵基举行的《大中华日报》认真人）的推荐，
，，，，王委以铜元局事务所所长职务，
，，，，以后以改铸铜元，
，，，，广筹军费，
，，，，整理税收，
，，，，朋分盐税，
，，，，发粮契税等等，
，，，，以致青云直上，
，，，，飞黄腾达。
。对爱仁堂的营业，
，，，，当已缺乏挂齿，
，，，，无意过问了。
。（中国社会科学院近代史研究所中华民国史研究室编《中华民国史资料丛稿人物列传》十六辑一百一十六页） 但其母则以为祖业不可扬弃，
，，，，仍须继续谋划，
，，，，遂由其姐刘茂先对内主持，
，，，，对外交由蒋锡钊代庖。
。门市则由吴焕然照料治理。
。除零趸销售外，
，，，，门市供应零酒（杯杯酒），
，，，，经常座无虚席，
，，，，深夜不散。
。

? ? ?民国二十年（1931年），
，，，，四川军阀刘湘为削弱刘文辉的实力，
，，，，联合李家钰、罗泽洲及田颂尧等小军阀，
，，，，挑起战争，
，，，，引发了四川近代史上著名的“二刘大战”。
。在事关战局成败的长江之战中，
，，，，刘湘为鼓舞士兵作战士气，
，，，，以泸州琼浆作诱饵，
，，，，喊出了“打到泸州吃香花酒”的口号。
。官兵们在琼浆的诱惑眼前，
，，，，个个斗志高昂，
，，，，勇猛杀敌，
，，，，一举拿下了峙据长江天险易守难攻的泸州城，
，，，，将刘文辉驱逐到偏远的西康省。
。其中谈到的香花酒，
，，，，就为爱仁堂所酿。
。

? ? ?1939年，
，，，，日机轰炸泸州，
，，，，城内几成废墟，
，，，，各商号和群众多已疏散乡下，
，，，，爱仁堂的生产亦因之停留，
，，，，刘氏主人迁居南门外三道桥岩湾逃避空袭。
。其时刘航琛早已官居显要，
，，，，成为金融巨子，
，，，，对爱仁堂的谋划基础不屑一顾，
，，，，所有在泸眷属亦于1940年所有先后搬去渝大溪沟大溪别墅假寓，
，，，，爱仁堂的营业遂由其师友蒋锡钊，
，，，，张席珍、吴焕然等谋划。
。

? ? ?1950年，
，，，，爱仁堂与其他老作坊联营建设“川南国营第一酿酒厂”，
，，，，走公私合营的蹊径，
，，，，在中国共产党的向导下，
，，，，继续酿造大曲酒、花酒和果酒。
。

? ? ?1984年，
，，，，爱仁堂修建和扩建厂房6000多平方米，
，，，，招聘回原爱仁堂酒厂年近八旬的老技师赵云清，
，，，，并与四川大学科技开发部分举行横向经济联合。
。在雄厚科技实力的支持下，
，，，，使古板工艺与现代科学细密连系，
，，，，坚持种种花酒完全以鲜花、鲜果和优质红粮酒为质料，
，，，，坚决禁用三精（糖精、酒精、香精）。
。曲酒则以老窖工艺酿制，
，，，，接纳色谱剖析、科学组合、全心勾兑手艺，
，，，，使理化、卫生完全切合标准，
，，，，质量有新的提高。
。爱仁堂由原来的简单品种增添为有特曲、头曲、大曲、52度特曲、38度特曲、38度人参果大曲酒、香花、玫瑰、桂花、柠檬（口果酥）佛手、薄荷等12个品种，
，，，，种种类型的包装廿余种。
。这些产品都具有质地自然、清白澄冽、芳香浓郁、醇甜柔和、回味悠长等特点。
。在花果酒中、香花、佛手、口果酥（柠檬）等酒，
，，，，都已被评为泸州市、区优质酒。
。

? ? ?爱仁堂作坊，
，，，，一直完善治理，
，，，，坚持质量第一，
，，，，恪守条约讲信用。
。1987年4月，
，，，，市中区政府在所辖六百多个企业中评出六个“重条约，
，，，，守信用”先进单位，
，，，，而爱仁堂酒厂即为其中之一。
。同年，
，，，，在广州春交会上，
，，，，爱仁堂牌土陶特曲经外商品尝，
，，，，赢得好评。
。产品首次打入国际市场
。
，，，，第一次交货即达一百件。
。

? ? ?二十世纪八十年月爱仁堂拥有三个分厂，
，，，，窖池二百多个。
。生产能力迅速恢复和日益生长，
，，，，产值、产量、利润、税金都有同步增添，
，，，，年产花果酒1000吨，
，，，，曲酒760吨。
。所有产品销售至天下二十四个省、市，
，，，，在成都、重庆、内江、乌鲁木齐、石家庄、武汉、昆明和西安都设有效劳处或窗口。
。

? ? ?1991年，
，，，，由于都会建设需要，
，，，，爱仁堂酒厂由原地点泸州东城垣搬家到营沟，
，，，，位置居凤凰山半山腰，
，，，，紧邻医生第作坊，
，，，，遥视龙泉桥。
。作坊地面和窖坎由青石铺筑，
，，，，现有窖池168口合并为84口“鸳鸯窖”，
，，，，窖池呈纵向排列，
，，，，共六行，
，，，，每行14口“鸳鸯窖”。
。最大的窖池口沿占地面积13.27平方米，
，，，，最小的窖池口沿占地面积10.40平方米，
，，，，作坊内窖池总占地面积990.03平方米。
。作坊修建面积２６６０.６６平方米，
，，，，占地面积３０６５平方米。
。

? ? ?2007年，
，，，，被四川省政府列为“四川省第七批文物保；
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。